Pasta de dátiles
La pasta de dátiles es un endulzante natural, que podemos hacer para echar a nuestros dulces, y así prescindir de azúcares refinados.
Es muy fácil de hacer y una vez lista, se puede meter en un bote, y se conserva tapada en la nevera durante semanas .
Sólo necesitaréis, agua y dátiles sin hueso .
Si los dátiles están muy secos, es mejor ponerlos en remojo más o menos una hora.
Los míos no eran demasiado secos, así que no me hizo falta remojarlos.
Pasta de dátiles
La pasta de dátiles es un endulzante natural, que podemos hacer para echar a nuestros dulces, y así prescindir de azúcares refinados.
Es muy fácil de hacer y una vez lista, se puede meter en un bote, y se conserva tapada en la nevera durante semanas .
Sólo necesitaréis, agua y dátiles sin hueso .
Si los dátiles están muy secos, es mejor ponerlos en remojo más o menos una hora.
Los míos no eran demasiado secos, así que no me hizo falta remojarlos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Metemos los dátiles en un vaso de la batidora o en el procesador. Añadimos agua, sin que llegue a cubrir los dátiles. Batimos hasta obtener una pasta
- 2
Si está muy líquida, se pueden poner más dátiles, y si por el contrario, nos ha quedado muy espesa, agregamos un poco más de agua.
Ya solo queda, meterla en un bote, taparla, y a la nevera.
A la hora de usarla, tenemos que ir probando. Yo suelo añadir un par de cucharadas a la hora de hacer un bizcocho, en lugar del azúcar,.Aquí ya va en gustos, si lo queremos más o menos dulce.
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