Galletas 🍪 de Garbanzo

Name: Galletas 🍪 de Garbanzo
Yield: 10 galletas medianas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza garbanzos cocidos y escurridos; 3 cucharadas avena; 2 cucharadas harina de coco; 1 cucharadita stevia en polvo; 1 cucharadita canela en polvo; 1 huevo; 1 cucharadita aceite de coco derretido; 1 cucharada sopera cacao amargo; C/N chips de chocolate; C/N nueces enteras; 1 chorro esencia de vainilla

Ikela Arteaga @cook_10166947

Quito

Estuve buscando recetas con garbanzo porque es muy nutritivo y posee bajo índice glucémico...

Galletas 🍪 de Garbanzo

Ikela Arteaga @cook_10166947

Quito

Estuve buscando recetas con garbanzo porque es muy nutritivo y posee bajo índice glucémico...

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Ingredientes

10 galletas medianas

1 tazagarbanzos cocidos y escurridos
3 cucharadasavena
2 cucharadasharina de coco
1 cucharaditastevia en polvo
1 cucharaditacanela en polvo
1huevo
1 cucharaditaaceite de coco derretido
1 cucharada soperacacao amargo
C/Nchips de chocolate
C/Nnueces enteras
1 chorroesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Procesamos los garbanzos hasta que queden desechos por completo y añadimos todos los ingredientes menos los chips y las nueces... queda una masa compacta y húmeda... dividimos la masa a la mitad y en una colocamos el cacao... amasamos bolitas medianas y les damos forma de galletas, a las de cacao les colocamos nuez arriba y a las de vainilla chips de chocolates
2

Lo metemos al horno a 180 grados centígrados por aproximadamente 30 minutos o hasta que empiecen a dorar y queden secas por fuera