Tamizar los secos y ubicarlos en un bowl.

Hacer un hueco en el centro y incorporar los huevos.

Agregar 1/4 parte de la leche y mezclar hasta obtener una mezcla pesada y sin grumos.

Agregar el resto de la leche de apoco hasta obtener una mezcla semi-líquida.

Incorporar la manteca y llevar a frío 40'.

Retirar de la heladera, mezclar y en una sartén, previamente enmantecada, colocar una pequeña parte y cocinar de ambos lados.

Tips: *Cocinar a fuego medio a mínimo. *Utilizar como medida un cucharón. *Rellenar con dulce de leche o crema y frutillas. *Decorar con chocolate o merenguitos.