Salsa de tomate para canelones

Name: Salsa de tomate para canelones
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 tomates peritas; 1 lata puré de tomate; 1 cebolla de verdeo; 1 cucharada azúcar; 1 o 2 ramitas albahaca; 1 cucharada orégano; sal; aceite

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta salsa de tomate la hice para los canelones de verdura, es muy simple y el secreto es dejar que se cocine lentamente.

Salsa de tomate para canelones

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta salsa de tomate la hice para los canelones de verdura, es muy simple y el secreto es dejar que se cocine lentamente.

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Ingredientes

90 minutos

2 raciones

5tomates peritas
1 latapuré de tomate
1cebolla de verdeo
1 cucharadaazúcar
1 o 2 ramitasalbahaca
1 cucharadaorégano
sal
aceite

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Hacer unos cortes en cruz en los tomates y reservar. Poner a calentar agua en una olla y cuando hierva poner los tomates, dejar solo unos minutos.
2

Colar y dejar que se enfríen un poco. Luego pelarlos.
3

Picar la cebolla de verdeo, freír con un poquito de aceite.
4

Cortar los tomates en cubitos.
5

Agregar el tomate a la olla con la cebolla.
6

Agregar la lata de puré, sal y el azúcar.
7

Dejar que se haga despacito, alrededor de 40 a 45 minutos.
8

Agregar la albahaca picada y el orégano.
9

Dejar destapado que se termine de hacer. Si lo desean lo pueden pasar por la turmix.