Cortar el manojo de espárragos mas o menos todos del mismo tamaño. Una vez cortados vamos a pelar el tallo con un pelador tipo de los de patata, con esto vamos a conseguir que no se queden duros, y reducir tiempo en la cocción.

Separamos la mitad de los espárragos para prepararlos con bacon y la otra mitad con jamón, procediendo a envolverlos con sus respectivas lonchas Colocamos en una plancha con un poco de aceite a fuego alto y cocinamos unos 3 minutos por cada lado.

Terminados de cocinar por los dos lados, disponemos en el plato y si es posible comer recién salidos ya que es como realmente están exquisitos.