Mousse de fresa - Petit Suisse
Esta mousse es de las que hacen crr crr al insertarle una cuchara. Es tan suave y sabrosa que te recordará al Petit Suisse. Prepárala en vasitos individuales o en un molde grande con base de galleta.
Mousse de fresa - Petit Suisse
Esta mousse es de las que hacen crr crr al insertarle una cuchara. Es tan suave y sabrosa que te recordará al Petit Suisse. Prepárala en vasitos individuales o en un molde grande con base de galleta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidrata las hojas de gelatina sumergiéndolas en un recipiente hondo con agua fría.
- 2
En el procesador en el que preparas tus batidos, añade las fresas lavadas y cortadas a rodajas, los griegos y la stevia en polvo. Procesa la mezcla hasta que te quede como un yogur para beber.
- 3
Llena media taza de café con leche con la mezcla de yogur y fresas, añade las hojas de gelatina escurridas y déshazlas calentándolas en el microondas por 30'. Vierte la taza de nuevo en la mezcla.
- 4
Monta la nata con la ayuda de unas varillas e incorpórala poco a poco en el bol con la mezcla de yogur y fresas.
- 5
Reparte la mezcla en un molde grande circular o en 6 vasitos pequeños.
- 6
Si quieres saber cómo añadir proteína whey o como sustituir la nata por crema de coco, te animo a que leas la receta original: http://setuchef.com/mousse-de-fresa
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