Ajíes pimientos aderezados
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
Nos gusta muchísimo comer el ají pimiento en diferentes variantes, asados, crudos... Así me lo enseñó a hacer una amiga. Resultado? Bueno, les comparto la receta y si se animan ya me dirán.
Ajíes pimientos aderezados
Nos gusta muchísimo comer el ají pimiento en diferentes variantes, asados, crudos... Así me lo enseñó a hacer una amiga. Resultado? Bueno, les comparto la receta y si se animan ya me dirán.
Paso a paso
- 1
Cortar los ajíes a la juliana.
- 2
En una olla poner los ajíes con todos los ingredientes y la cebolla cortada en ruedas
- 3
Llevar al fuego lento y tapado por espacio de unos 8 minutos
- 4
Listo, dejar refrescar y degustar, yo los puse encima de un puré de papas, uyyy que rico!!
- 5
Si les queda pueden guardar tapados en el refri, dura varios días y después de dos días de guardados, más sabroso
- 6
Aclaración: cuando escribí sobre una tacita de café con agua y otra con vinagre, me refiero a una taza de café, como unidad de medida
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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