Esta receta la aprendí en un seminario del IAG de Cocina Argentina, son las clásicas empanadas de carne. La masa podés usarla tanto para freír como para hornear

Lo haces de manera fácil y muy ricas

Masa casera y las hice de pollo

#juntoshacemosmas#mirecetario

En la foto hay dos únicamente porque fueron las que sobraron. Están deliciosas 😊

Esta masa es muy rica, económica y fácil de moldear. Puede usarse para hacer empanadas, tarteletas y tartas al horno. Decime si te gustaría que suba ideas de rellenos!!

Empanadas caseras

Se puede acompañar las empanadas con café o agua aromática de canela

Vivo lejos de mi amado país, pero siempre lo tengo en mi corazón igual que sus tradiciones y delicias, espero les sirva está receta y les sea muy rica.

Nos encanta hacerlas, súper livianas y quedan con un doradito en el horno espectacular!!!

La mejor masa de hojaldre solo trabájela muy bien en los pliegues la de la foto solo le falta extenderla por última vez ya para trabajarla

Esta receta es fácil para las personas que no tienen mucho tiempo para la cocina.

Acá en Ecuador se consume mucho el plátano verde, es muy rico y fácil de usar. Esta comida puede ser un excelente desayuno como se acostumbra aquí o un plato principal.

Esta masa la usamos para hacer unas ricas tartas o tapas de empanadas, es simple y muy fácil de hacer. Usando estas cantidades salen 12 tapas de empanadas o sino una tapa de tarta.

Cómo conservar la masa madre naturalSi vamos a utilizar la masa madre todos los días, no hace falta conservarla en la nevera, con dejarla a temperatura ambiente es suficiente. Pero es más que probable que no sea el caso, a no ser que tengamos mucho tiempo al día que dedicar a la cocina.Si sólo la vamos a utilizar cada varios días, entonces debemos guardarla en frío y tapada. Después, el día que la vayamos a usar, deberemos de sacarla de la nevera con antelación y atemperarla, para despertar a las levaduras y bacterias que, estarán adormecidas por efecto del frío.Cuando utilicemos parte de la masa madre para alguna de nuestras elaboraciones, deberemos añadir harina de fuerza y agua en partes iguales para restituir su volumen inicial, remover y dejar a temperatura ambiente unas horas. Cuando veamos que la masa madre se reactiva, podremos tapar el recipiente y meterlo de nuevo en la nevera.Si no utilizamos la masa madre durante una semana, conviene alimentarla para que no se nos eche a perder. Para ello, retiramos y desechamos una porción (como si la fuéramos a utilizar para alguna elaboración) y añadir harina de fuerza y agua a partes iguales.

Varias maneras de preparar estas empanaditas y muy ricas para una tarde fría, acompañadas con un delicioso morocho o un humeante café ☕

#CocinaEcuatoriana

Es una receta muy fácil y rica de hacer, lo más lindo es que tiene y la calidez de mi mamá.Que me enseñó a prepararla. #CocinaMundial2018 #CocinaMundial

Estas empanadas también son típicas de mi país, se llaman de viento porque al freírlas se inflan mucho y parecen llenas de aire, son de una textura crocante y muy ricas al paladar.

#cursocookpad receta original de la Chef. Romina Stricker

Un dulce con ingredientes sencillos

Una entrada para un rico menú ecuatoriano, con sabores equilibrados

Un dulce

Fue mi cena de Fin de Año y quedó perfecta.

Perteneciente a la ciudad de Cuenca un platillo deliciosamente exquisito.