Quiche de champiñones y espinacas

Name: Quiche de champiñones y espinacas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 100 ml nata vegetal; 150 ml leche; Masa brisa o de quiche; 100 gr queso rallado; 150 gr espinacas; 250 gr champiñones porto bello; 1/2 rulo de queso de cabra; Pimienta; Sal

Cris @cris_ramos

Quiche de champiñones y espinacas

Guardada

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Ingredientes

4huevos
100 mlnata vegetal
150 mlleche
Masa brisa o de quiche
100 grqueso rallado
150 grespinacas
250 grchampiñones porto bello
1/2rulo de queso de cabra
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados. Se extiende la masa en el molde, se pincha y se hornea 10 minutos.
2

Picar los champiñones y saltear en una sartén con aceite. Una vez cocinados añadir las espinacas y saltear junto.
3

Batir los huevos, la nata, el queso rallado y la leche. Añadir el salteado de champiñones y salpimentar. Poner rodajas de queso de cabra para decorar. Verter en el molde con la masa y hornear 35-40 minutos.