Mezclar en un bowl la harina y la ralladura de naranja

A parte, licuar la manzana rallada, levadura, el agua, aceite y azúcar. Incorporar a la preparación anterior y mezclar hasta formar una masa tierna pero consistente. (De ser necesario añadir más agua)

Cubrir en papel film y dejar reposar 20min

Estirar en una superficie enharinada con la ayuda de un palo de amasar y cortar en triángulos y arrollar desde la base hacia un vértice, curvar las puntas hacia adentro

Disponer sobre una placa aceitada, dejar leudar sobre el horno precalentado o un lugar cálido 30 min

Hornear a temperatura media durante 15-20 minutos aprox