Hamburguesa vegetariana con berenjenas caramelizadas
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
#SinCarne. Reto hamburguesa vegetariana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas gruesas y desamargarlas en agua con sal, preparar la confitura de rábano para esto rallar rábano y cocinar en agua con vinagre y azúcar en proporción (2-1-1)
- 2
Pasar las berenjenas por harina, luego huevo y por último miga de pan
- 3
Sofreír en aceite caliente, confitar con panela y salsa de soya.
- 4
Cortar el pan por mitades y tostarlo, agregar mayonesa a una tapa de pan
- 5
Poner lechuga, tomate, berenjenas
- 6
Ahora el queso, confitura de rábano y pepinillos
- 7
Poner la otra tapa y disfrutar. Puedes adicionar cebolla grillé si deseas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/7559455
Cooksnaps
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/7559455
Comentarios (3)