Paso a paso
- 1
Pela y corta la papa, corta los espárragos retirando la parte dura, calienta 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva, agrega la papa deja 5 minutos, agrega la cebolla y ajo deja 2 minutos...
- 2
Agrega los espárragos, pimienta y muy poca sal, deja 5 minutos, agrega 1 taza de caldo de pollo, deja hasta que estén bien suavecitos, unos 15 minutos aproximado, llevamos a la licuadora. Licúa muy bien regresa a la olla, si tu licuadora es de plástico deja que se enfríen un poco, deja 5 minutos más y listo
- 3
Sirve bien caliente con sus crutones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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