Ponemos medio litro de agua en la Thermomix y calentamos 6 minutos, varoma, velocidad 1. Mientras troceamos y lavamos el brócoli y pelamos las patatas y cortamos en rodajas.

Ponemos los huevos en el cestillo, el brócoli en el varoma y las patatas en la bandeja del varoma. Añadimos un poco de sal, tapamos y programamos 25 minutos, varoma, velocidad 1.

Listo para servir! Se puede tomar así o usar de acompañamiento a una carne o pescado. Yo lo aplasto con el tenedor para crear mi ensaladilla, añado el huevo, el atún y la mayonesa y listo!