Fainá de cebollas

Roxi De Rossa
Roxi De Rossa @Kakona

Fácil, rápido, económico y sobre todo delicioso!

Fainá de cebollas

El cooksnap de Isabel navarro cuando hizo Fainá de cebollas.
Roxi De Rossa
Roxi De Rossa @Kakona

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Ingredientes

6-8 raciones
  1. 3Huevos
  2. 2 tazasHarina leudante
  3. 1 taza aproxLeche
  4. 4/5 Cebollas (no grandes)
  5. 5/6 cucharadasAceite
  6. Sal, pimienta, queso rallado, orégano etc..

Paso a paso

  1. 1

    .Cortar y rehogar a fuego bajo las cebollas.Enfriar. Batir (con batidor de alambre si quieren) juntos los 3 huevos y la leche.

  2. 2

    Agregamos gradualmente harina leudante y seguimos batiendo hasta integrar

  3. 3

    Incorporar las cucharadas de aceite, mezclar, y añadir las cebollas, sal a gusto, orégano, queso rallado.

  4. 4

    Horno precalentado a 180°en donde le damos previamente un golpe de calor a la asadera untada con aceite.Una vez echo esto, sacarla con cuidado y verter la mezcla.15/20 minutos, según tu horno.Tiene que quedar doradito.Espolvorear con pimienta una vez fuera del horno.

  5. 5

    Tips.La consistencia es según tu gusto : si te gusta bien húmedo, lleva más leche.Si te gusta la masa sólida, ponele menos.Buen Provecho!!
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Roxi De Rossa
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