Ponemos a hervir los macarrones en una olla con agua, sal, la hoja de laurel y un hilo de aove hasta que estén al dente. Mientras en una sartén ponemos a freir la cebolla cortada a dados y los ajos rallados.

Cuando la cebolla esté doradita bajamos el fuego a minimo, echamos el tomate frito, oregano al gusto y un poco de sal. Calentamos durante unos minutos y retiramos del fuego. A continuación añadimos el atún que habremos escurrido bien previamente y removemos.