Lo primero q vamos a hacer es picar el ajo y saltearlo ligeramente con una gotita de aceite. Seguido echaremos las gambitas, la Cayena y el perejil picado, junto con el pimentón, pimienta y sal. Solo las vamos a dorar un poquito. Sacamos y reservamos

En la misma sartén, doraremos ahora las almejas. Echaremos el vino y dejamos 5 minutos hasta que se abran

Pasado ese tiempo añadiremos el caldo, pero le habremos disuelto previamente la cucharada de maicena. Dejamos que el caldo reduzca un poquito (unos 5 minutos) y comience a espesar. Añadimos las gambitas que habíamos reservado y cocinamos junto otros 3-4 minutos

Hervimos nuestros fideos de arroz según indique el fabricante, escurrimos muy bien y los incorporamos a la sartén unos 3 minutitos para que cojan bien el sabor y.... a disfrutar !!! #facilisimo