Mezclamos primero los ingredientes secos y lo removemos, y a continuación vamos incorporando los ingredientes húmedos.

Mezclamos bien con la ayuda de una batidora y dejamos reposar la mezcla en la nevera unas horas (de un día para otro quedan mejor).

Para hacerlas a la plancha, echaremos un poquito de aceite de coco en la plancha o sartén y echaremos la mezcla. Cuando en toda la superficie de la masa le hayan salido como unas burbujas, ya podemos darles la vuelta.