Tallarines con salsa de tomates y aceitunas

Name: Tallarines con salsa de tomates y aceitunas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete pasta a gusto (en este plato usé nidos gruesos); 1 cebolla picada; 1 morrón rojo picado; 2 dientes ajo; Unas hojas de perejil picado; 2 tazas tomate fresco picado (sin piel ni semillas); 1 pizca azúcar; 1 taza agua; 50 gramos aceitunas negras

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Cocinar una pasta con una salsa simple, con ingredientes sencillos, nos ayuda para retener el olorcito de la cocina mediterránea.

Tallarines con salsa de tomates y aceitunas

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Cocinar una pasta con una salsa simple, con ingredientes sencillos, nos ayuda para retener el olorcito de la cocina mediterránea.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 paquetepasta a gusto (en este plato usé nidos gruesos)
1cebolla picada
1morrón rojo picado
2 dientesajo
Unashojas de perejil picado
2 tazastomate fresco picado (sin piel ni semillas)
1 pizcaazúcar
1 tazaagua
50 gramosaceitunas negras

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rehogar la cebolla y morrón. Agregar las tazas de tomate, el ajo, el perejil, condimentar con sal y pimienta, añadir el azúcar y la taza de agua. Dejar cocinar hasta que la salsa este lista ( 25 minutos aproximadamente.
2

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal, revolver unos instantes y si se usa los nidos, tratar de deshacer los nidos para que se separen. Colar y servir con la salsa y en el momento de servir, colocar aceitunas negras en rodajas.