Bollo de leche rellenos de crema de anís

Me gusta utilizar los huevos camperos porque es el que le da el color amarillo a la crema así no hecho ningún colorante los huevos son de mis gallinas que no comen pienso solo lo que comen en el campo
Bollo de leche rellenos de crema de anís
Me gusta utilizar los huevos camperos porque es el que le da el color amarillo a la crema así no hecho ningún colorante los huevos son de mis gallinas que no comen pienso solo lo que comen en el campo
Paso a paso
- 1
Crema poner el anís y la leche en un bol
- 2
Aparte pondremos las yemas con la maicena, dar vueltas hasta que no tenga grumos
- 3
Poner en la leche las yemas con la maicena, poner al fuego y sin dejar de remover hasta que espese
- 4
Poner en una fuente con film transparente dejar enfriar
- 5
Con un descorazonador de manzanas hacer un aujero a los bollos y sacar la miga del Centro
- 6
Rellenar con la crema de anís pasar por huevo y freír a fuego suave pero que este caliente
- 7
Pasar por el azúcar y la canela que tenemos mezclada y dejar enfriar
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