Pochar cebolla en sartén. Con sal y pimienta. Mientras se pocha hervimos la pasta.

Cuando este pochada la cebolla añadimos 100 ml de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Diluir una cucharada sopera de harina en 100 ml de agua. Que se mezcle bien.

Añadir la mezcla a la cebolla pochada y remover.

Añadir los otros 100 ml de agua a la cebolla y dejar que espese a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Tardará 10 o 15 min. Corregir de sal.

Sofreír la carne en una sartén a parte. Con sal y pimienta.

Cuando este hecha la salsa juntar la carne y dejar a fuego bajo unoa 5 min. Hay que ir removiendo.

Juntar la salsa y la pasta y a comer.