Ensalada de espinacas en salsa miel&mostaza

Name: Ensalada de espinacas en salsa miel&mostaza
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr espinacas frescas; 1 aguacate pequeño; 2 champiñones picados sofritos con cebolla y ajito; 1/2 tomate; 1 cda. cebolla crujiente; 1 cda. parmesano rallado; 1 cda. Sopera mayonesa; 1 ctda. de mostaza (si es de la mostaza antigua en grano mejor); 1 ctda. de miel

Andrea MM @cook_15709169

Una forma diferente de comer espinacas💪🏻

Ensalada de espinacas en salsa miel&mostaza

Andrea MM @cook_15709169

Una forma diferente de comer espinacas💪🏻

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Ingredientes

1 ración

Para la ensalada
50 grespinacas frescas
1aguacate pequeño
2champiñones picados sofritos con cebolla y ajito
1/2tomate
1 cda.cebolla crujiente
1 cda.parmesano rallado
Para la salsa
1 cda. Soperamayonesa
1ctda. de mostaza (si es de la mostaza antigua en grano mejor)
1ctda. de miel

Guardada

Paso a paso

1

He usado un sofrito de champiñones, cebollita y ajo que hice a medio día y me sobró😁
2

Base de espinacas, laminamos el aguacate, picamos el tomate, añadimos la cebollita, los champiñones, parmesano rallado
3

Mezclamos en un bol la mayonesa, mostada y miel y aliñamos la ensalada (si nos gusta con más salsa repetimos las cantidades)