En una olla se vierten los 2 paquetes de choclo ya molido con anterioridad y se dejan ahí para que la mezcla se cosa agregando leche si es necesario para que no se seque y debes revolver en forma constante para que no se pegue en la olla una vez listo esto se apaga.

En un sartén se coloca la carne molida junto con los condimentos y la cebolla haciendo un sofrito.

A parte se cuecen los huevos se cortan en pedacitos las aceitunas y se dejan a un lado las pasas. Ya todo listo se vierte en una fuente de greda individual el pino más la mitad de un huevo la aceituna y la pasa y se tapa con la mezcla del choco ya cocida para que dore se le espolvorea azúcar y se lleva a horno medio hasta que se doren.