Pollo de res a las hierbas

Name: Pollo de res a las hierbas
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 pollo de res o colita de cuadril; romero; orégano; salvia; estragón; pimienta negra; sal; 1 cebolla; aceite vegetal

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

A la parrilla o al horno sale muy buena.... la recomiendo

Pollo de res a las hierbas

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

A la parrilla o al horno sale muy buena.... la recomiendo

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1pollo de res o colita de cuadril
romero
orégano
salvia
estragón
pimienta negra
sal
1cebolla
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Eliminar el exceso de grasa y marinar la carne en la mezcla de hierbas, pimienta y aceite vegetal al menos una hora.
2

Sellar en el grill o preferiblemente a las brasas la pieza por los 4 lados.
3

Una vez sellado lo horneamos unos 30 minutos a 160' grados centígrados, retiramos del horno y dejamos reposar 10 minutos y servimos.