Pisar la manteca con el azucar en un bolw hasta que formemos como una tipo crema luego agarrar una bolsa envolver el bolw y dejar descansar 10 minutos.

Hasta que repose la manteca agarrar los huevos y separar las claras de las yemas luego agarrar el bolw con la manteca y echar las yemas empezar a batir rápidamente dejar reposar por 5 minutos.

Con las claras de huevos batir a punto nieve no es necesario usar batidora con batidora manual se puede hacer. En el mismo bolws que esta la manteca,y las yemas echar una cucharada sopera de esencia de vainilla y el vaso de leche batir lentamente y ir incorporando las claras la crema que formaste.

Una vez ya todo unido ir incorporando la harina y batir todo lentamente con todo este unido emantecar un molde y y dejar cocinar por 30 y 35 minutos.

Y ! Listo ¡ un alto y delicioso bizcochuelo para comerlo entre familia !!

Rinde 12 porciones!!