En un bowl Grande vamos a poner las yemas y las vamos a batir manualmente

Ahora de a poco vamos a ir agregando harina tamizada sobre el batido

No se indica una cantidad por que es según el tamaño de las yemas así vamos a ir formando un bollo no blando si isiera falta agregar la leche

Ahora vamos a estirarlo muy finita formando círculos a mi me salieron 8 de 9 cm cada uno deben ser iguales

Ahora los pinchamos completamente con tenedor vuelvo y repito muy finitas es importante para lograr el rogel

Ahora los vamos a hornear a 180 hasta que se doren y dejar enfriar y cubrir cada capa con dulce de leche clásico al llegar a la últimacapa espolvorear azúcar glass normalmente se hace con merengue cocida la decoración pero como este es muy chico no seria el caso es mejor el azúcar glass

Nota: esta receta es ideal para cuando nos sobran yemas