Fideos con queso
#Queso Quedó muy rico.
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos un par de minutos menos que las instrucciones del envase con una hoja de laurel. Echar un poco de agua fría apagar el fuego y reservar.
- 2
Derretir la mantequilla y con la harina formar un roux. Agregar ahí la pasta de ajos y mezclar bien.
- 3
Agregar la leche evaporada y la pimienta. Agregar el queso rallado y mezclar muy bien.
- 4
Agregar el queso mozzarella granulado y en seguida los fideos recién colados todavía calientes.
- 5
Mezclar bien a fuego alto para que derrita bien el queso. Cuando comience a soltar hilos servir en seguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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