Picar bien chiquito el ajo y saltear en manteca

Agregarle al ajo el aceite, pimentón y pimienta.

Tomar una tapa de pascualina (preferentemente hojaldrada) y esparcir la preparación con un pincel. Reservando apenas 1/4 para después.

Esparcir el queso en hebras sobre la tapa y arriba el huevo previamente picado y salado.

Enrollar la tapa de ambos extremos.

Pintar la tapa con mayonesa y luego pincelar con el resto de la preparación de ajo y aceite.

Espolvorear queso rayado y orégano por arriba.

Cortar en 8 partes. Luego hornear por 30 minutos aproximadamente a horno medio.

Se pueden servir fríos o calientes.