Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas en mirepoix (trozos pequeños) y pochar.
- 2
Desmenuzar el pollo. Yo he usado pollo al horno del almuerzo de hoy.
- 3
En un cazo grande, derretir la mantequilla a fuego bajo.
- 4
Cuando esté totalmente derretida la mantequilla, añadir toda la harina y mezclar muy bien.
- 5
Ahora, incorporar poco a poco la leche caliente y no dejar de mezclar.
- 6
Seguir añadiendo toda la leche poco a poco, o hasta obtener la consistencia deseada.
- 7
Verter la mezcla sobre una bandeja y dejar enfriar.
- 8
Cuando esté fría la bechamel, moldear dándole la forma que mas os guste.
- 9
Empanar.
- 10
Freír en abundante aceite de oliva.
- 11
A comeeerrrrr !! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Jesús Román Ruiz-Mateos le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy un chico de 26 años apasionado de la cocina.Recién acabado el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.
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