Merluza a la gallega
Puedes hacerlo con lomos como yo, o con rodajas, el tiempo de cocción con estas varia en 5 min de mas.
Merluza a la gallega
Puedes hacerlo con lomos como yo, o con rodajas, el tiempo de cocción con estas varia en 5 min de mas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero fileteamos el ajo y cortamos la cebolla en tiras, pelamos la patata y la cortamos a rodajas de mas o menos 1cm y las lavamos.
- 2
En una sartén ponemos la cucharada de aceite, cuando esté caliente agregamos el ajo y la cebolla, rehogamos por 2 min.
- 3
Salpimentamos, añadimos una cucharada de pimenton, le damos una vueltita y añadimos las patatas creando una cama, ponemos agua justo para cubrir, cocer a fuego medio 12 min
- 4
Añadimos los lomos de merluza salpimentados, tapamos y dejamos cocer entre 6-8 min dependiendo del grosor, apagamos, servimos y a disfrutar!!!
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