Merluza con guarnición de patatas, gambas y potón

Name: Merluza con guarnición de patatas, gambas y potón
Cuisine: españolas
Ingredients: 8-10 gambones; 1-2 filetes potón; 1 cebolla; 2 ajos; Ajos tiernos; Perejil; Sal; Pimentón; 1 chupito whisky; 1 chupito agua; Gulas(si se quiere o tiene); 1 patata mediana

gonsos686 @cook_2555928

San Juan De Alicante

#tescoma

Merluza con guarnición de patatas, gambas y potón

gonsos686 @cook_2555928

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Ingredientes

8-10gambones
1-2 filetespotón
1cebolla
2ajos
Ajos tiernos
Perejil
Sal
Pimentón
1 chupitowhisky
1 chupitoagua
Gulas(si se quiere o tiene)
1patata mediana

Guardada

Paso a paso

1

Se saltean los gambones y se separan
2

Se saltean la cebolla y los ajos tiernos y se le incorpora el potón junto con el ajo picado
3

Cortar las patatas en rodajas y colocar las
4

En un recipiente quitar las cabezas y las colas de los gambones, añadir los chupitos y el pimentón, batir y colar
5

Dejar unos minutos a fuego medio-alto, bajar el nivel del fuego y colocar la merluza u otro pescado. Dejar cociendo unos 7-8 min hasta que estén casi las patatas. Y colocar los gambones encima, apagar el fuego y tapar un par de minutos.
6

Y finito. Si ponéis las gulas se añaden un poco antes de colocar las gambas o al final si se han rehogado anteriormente