Torta Brownie
Sandra Carolina Rodriguez @cook_5114132
Paso a paso
- 1
Mezclar el chocolate con la manteca a baño María reservar. Batir los huevos y el azúcar hasta que quede punto letra y duplique añadir el chocolate fundido con la esencia agregar la harina en forma envolvente Volcar en un molde 22 con papel manteca cocinar 180 durante 25 minutos.colocar el dulce de leche y el merengue suizo en picos.
- 2
Hacer el merengue suizo poner agua colocar en un bol las claras y el azúcar. Mezclar a baño María hasta que se disuelvan los cristales sacar del baño María y batir hasta que enfríe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Carolina Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Soy pastelera amo la cocina estudie en el IGA hoy en dia sigo haciendo cursos Catering en el IGI y IPAC es algo que amo hacer
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