Se le saca el agua a los cocos, se abren y se despega con cuidado la pulpa, se raya por el lado grueso del rallador

Se coloca a derretir la panela con 1/2 taza de agua y laa esencias, se cuela y se le agrega al coco

Revolvemos constantemente con una paleta hasta que la mezcla se despegue de la olla

Servimos en una olla de naranja o en el mesón para luego despegarlas y listo!