En un bol ponemos la harina y la mezclamos con el polvo de hornear, luego ponemos ahí mismo la mantequilla, en otro recipiente el resto de ingredientes batiendo para disolver el azúcar.

Con los dedos desmenuzamos la mantequilla cogiéndola con la harina para que vayan quedando trozos cada vez más y más pequeños, hasta llegar el punto en que parezca una arena o avena.

Agregamos el líquido y repetimos el proceso con los dedos, sin amasar. Cuando el líquido desaparezca, levantamos con la mano todo el amasijo y presionamos juntando las yemas de los dedos, pasando la masa a la otra y presionando igualmente, hacemos esto de manera rápida, hasta que vaya tomando una textura más lisa.

Dejamos refrigerar 10 minutos y ya estará lista para trabajarla forrando un molde o haciendo empanadas.