Tiramisú a mi manera

Name: Tiramisú a mi manera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pote queso crema (400 gr.) Casancrem, Mendicrim u otro; 1 Pote crema de leche (400 gr.); 2 cuch. soperas Azúcar; 1 Huevo; 1 taza grande Café (sin azúcar); 1 chorro Licor de café (50 c.c.) si les gusta cargado le ponen más; 24 vainillas (puede hacerse con pionono pero yo no tenía); Cant. necesaria Cacao en polvo Nesquik u otro

Juan Yacanto @Juanyacanto

Villa Yacanto (Cba.)

Ésta es una versión del clásico que me pasó una amiga y yo aggiorné un poco

Tiramisú a mi manera

Juan Yacanto @Juanyacanto

Villa Yacanto (Cba.)

Ésta es una versión del clásico que me pasó una amiga y yo aggiorné un poco

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 Potequeso crema (400 gr.) Casancrem, Mendicrim u otro
1 Potecrema de leche (400 gr.)
2 cuch.soperas Azúcar
1Huevo
1 tazagrande Café (sin azúcar)
1 chorroLicor de café (50 c.c.) si les gusta cargado le ponen más
24vainillas (puede hacerse con pionono pero yo no tenía)
Cant. necesaria Cacao en polvo Nesquik u otro

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bowl batimos (5 min) el queso crema, la crema, el azúcar y la yema del huevo
2

Agregar la clara batida a punto nieve, con movimientos envolventes (no batir porque pierde cuerpo la yema) y reservar en la heladera
3

Remojar bien las vainillas en la mezcla de: café y licor e ir acomodando con cuidado en el fondo de una fuente
4

Rociar con la crema hasta cubrir (calcular la mitad más o menos)
5

Espolvorear, con un colador, cacao hasta cubrir y repetir pasos 3 y 4
6
7

Terminar nuevamente con cacao y llevar a la heladera por 1 hora
8