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Coca de aceite y sal
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Una foto de Coca de aceite y sal

Coca de aceite y sal

Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
Yecla (Murcia)

Ésta es una de mis recetas favoritas, ya que me recuerdan a mi infancia cuando mi abuela me la preparaba para merendar algunas tardes de verano. Está espectacular para comérsela tanto sola como acompañada de embutido o chocolate. También puede servir como base para una pizza rústica. En casa la hago para almorzar o merendar y también sirve como cena acompañada de una buena ensalada. A los niños les encanta todo lo que sea pringarse y podrán ayudaros con la masa es ideal para pasar un rato con ellos en la cocina. He usado la medida de un vaso de agua de los de 250 ml para no tener que estar pesando como lo hacía mi abuela. Os recomiendo que la preparéis. #familiar

Ésta es una de mis recetas favoritas, ya que me recuerdan a mi infancia cuando mi abuela me la preparaba para merendar algunas tardes de verano. Está espectacular para comérsela tanto sola como acompañada de embutido o chocolate. También puede servir como base para una pizza rústica. En casa la hago para almorzar o merendar y también sirve como cena acompañada de una buena ensalada. A los niños les encanta todo lo que sea pringarse y podrán ayudaros con la masa es ideal para pasar un rato con ellos en la cocina. He usado la medida de un vaso de agua de los de 250 ml para no tener que estar pesando como lo hacía mi abuela. Os recomiendo que la preparéis. #familiar

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Coca de aceite y sal

Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
Yecla (Murcia)

Ésta es una de mis recetas favoritas, ya que me recuerdan a mi infancia cuando mi abuela me la preparaba para merendar algunas tardes de verano. Está espectacular para comérsela tanto sola como acompañada de embutido o chocolate. También puede servir como base para una pizza rústica. En casa la hago para almorzar o merendar y también sirve como cena acompañada de una buena ensalada. A los niños les encanta todo lo que sea pringarse y podrán ayudaros con la masa es ideal para pasar un rato con ellos en la cocina. He usado la medida de un vaso de agua de los de 250 ml para no tener que estar pesando como lo hacía mi abuela. Os recomiendo que la preparéis. #familiar

Ésta es una de mis recetas favoritas, ya que me recuerdan a mi infancia cuando mi abuela me la preparaba para merendar algunas tardes de verano. Está espectacular para comérsela tanto sola como acompañada de embutido o chocolate. También puede servir como base para una pizza rústica. En casa la hago para almorzar o merendar y también sirve como cena acompañada de una buena ensalada. A los niños les encanta todo lo que sea pringarse y podrán ayudaros con la masa es ideal para pasar un rato con ellos en la cocina. He usado la medida de un vaso de agua de los de 250 ml para no tener que estar pesando como lo hacía mi abuela. Os recomiendo que la preparéis. #familiar

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Ingredientes

  • 1 kgharina de trigo
  • 625 mlagua templada (2 vasos y medio)
  • 188 mlaceite de oliva (3/4 de vaso)
  • 50 glevadura fresca
  • 1 cucharaditasal
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Paso a paso

  1. 1

    Se deshace la levadura en el agua templada, y después en un bol se pone la harina y el resto de ingredientes, y se amasa bien.

    Foto del paso 1 de la receta: Coca de aceite y sal
    Foto del paso 1 de la receta: Coca de aceite y sal
  2. 2

    Una vez esté la masa lista se deja leudar en un lugar templado con el bol tapado con un paño por encima, aproximadamente de 1 a 2 horas.

    Foto del paso 2 de la receta: Coca de aceite y sal
    Foto del paso 2 de la receta: Coca de aceite y sal
  3. 3

    Cuando la masa haya doblado su volumen, se expande en una bandeja de horno untada con aceite, y se estira bien la masa, dejándola de un grosor de un centímetro más o menos. Se hacen agujeros con el dedo y se le pone un chorrito de aceite y sal por encima.

    Foto del paso 3 de la receta: Coca de aceite y sal
    Foto del paso 3 de la receta: Coca de aceite y sal
  4. 4

    Se hornea a 200°C durante 30 minutos aproximadamente. Y listo!!! A disfrutar de ésta deliciosa receta!!

    Foto del paso 4 de la receta: Coca de aceite y sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/8208673
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Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
jueves, 18 de abril de 2019 a las 06:02 AM
Yecla (Murcia)
Desde bien pequeña me encanta la cocina, es uno de mis hobbys preferidos, además es algo que se puede disfrutar de muchas maneras, cocinando, comiendo y compartiéndo momentos con las personas queridas, qué más se puede pedir! Bon apetit!
Leer más

Comentarios (11)

Mariajose Zamora Casaña
Mariajose Zamora Casaña @cook_5707839
jueves, 03 de marzo de 2022 a las 10:58 PM
Hola se puede añadir beicon o cualquier otro ingrediente? Has probado alguna vez? Gracias
Invitado
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