Soufflé de calabaza

Name: Soufflé de calabaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg calabaza; 5 huevos; 1 cucharada de casamcrem; sal y pimienta a gusto

Ingredientes

1

Cosino la calabaza en horno hasta que esté tierna.
2

Hacer un puré agregar sal y pimienta la cucharada de casamcrem y tres yemas mezclar todo.
3

Luego batir la claras batidas a nieves en movimientos envolventes luego poner en un pyrex o en moldes individuales hornear por 20 minutos a horno a 180 grados y listo a disfrutarlo recién salido del horno
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