Preparar el fermento, en un recipiente despedazar la levadura agregar, una cucharada de azúcar, una de harina y un chorrito del agua tibia, revolver hasta que quede una pasta tapar y dejar actuar por 15 minutos.

En otro recipiente colocar la harina con la pizca de sal, en el centro agregarar el fermento previo, el aceite, el azúcar, la esencia y los huevos.

Ir agregando el agua hasta obtener una masa lisa, cubrirla y dejar reposar 20mn.

Pasado el tiempo hacer bollos del tamaño que más nos gusten y freírlos en abundante aceite caliente.

Al retirarlas pasarlas por azúcar en caliente así se pega, si desean pueden hacerles un corte y agregar dulce de leche.