Ahora preparamos la carne. Podemos sazonar el pollo con pimienta blanca molida (u otro tipo de pimienta) y orégano, al gusto. Podemos utilizar la misma sartén que para preparar la cebolla, y así aprovechamos el jugo de la cebolla, esto le aportará un buen sabor a la carne. Freímos la hamburguesa, y ya casi tenemos todo listo ya.

Ahora le toca el turno a la salsa. La salsa consta de mermelada de fresa y miel. En una taza, echamos una cucharada y media de mermelada de fresa, y una cucharada de miel. Esto puede variar. Si echamos más miel, el plato va a tener un sabor más dulzón.

Preparamos ya la hamburguesa. Colocamos sobre cada pan una loncha de queso. En uno de los panes, sobre el queso, añadimos la salsa, y sobre la salsa, la cebolla. Luego, añadimos la carne, y c'est fini! (Pan-queso-salsa-cebolla-carne-queso-pan)