Ossobuco al vino tinto con arroz yamaní 🤗👩🏼‍🍳🍷

Name: Ossobuco al vino tinto con arroz yamaní 🤗👩🏼🍳🍷
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 piezas ossobuco; 2 cebollas medianas; 1 morrón rojo chico; 2 ajos bien picados; 1/2 botella Vino tinto; 1 unidad Caldo de verdura; Perejil cantidad necesaria y especias; 2 hojas laurel; Para la guarnición; 1 taza Arroz yamaní; 5 tazas agua con sal; cantidad necesaria Aceite de oliva; cantidad necesaria Queso rallado

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Una carne muy rica con su debido tiempo de cocción, bastante accesible. 💰 acompañada con el vino tinto🍷resultó un verdadero manjar ,🤗 el arroz yamaní saborizado con oliva y queso rallado también acompañó muy bien.
A cocinar!!!👩🏼‍🍳🍷
#familiar

Ossobuco al vino tinto con arroz yamaní 🤗👩🏼‍🍳🍷

Diana Elizabeth. @cook_1134232

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Ingredientes

4 piezasossobuco
2cebollas medianas
1morrón rojo chico
2ajos bien picados
1/2 botellaVino tinto
1 unidadCaldo de verdura
Perejil cantidad necesaria y especias
2 hojaslaurel
Para la guarnición
1 tazaArroz yamaní
5 tazasagua con sal
cantidad necesariaAceite de oliva
cantidad necesariaQueso rallado

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Paso a paso

1

Rehogamos la cebolla junto con el morrón y agregamos las piezas de carne de osobuco. Lo dejamos por alrededor de 5 minutos
2

Agregamos el ajo picado e incorporamos el vino tinto, el caldo disuelto en agua caliente y las hojas de laurel, cocinar hasta ablandar aproximadamente 60 minutos de cocción
3

Para la guarnición coloque 5 tazas de agua a hervir con sal, cuando hirvió incorporar una taza de arroz yamaní y dejar aproximadamente 20 minutos. Una vez listo colar el arroz incorporar aceite de oliva y queso rallado
4

Una vez lista la carne servir con la guarnición de arroz yamaní