Paso a paso
- 1
Batir en un bols el azúcar y la margarina con la ralladura del limón y el huevo.
- 2
Unir todo bien y agregar la harina hasta que no se pegue en las manos. Refrigerar por 30 minutos.
- 3
Una vez refrigerado estirar y en un molde redondo emantecado llevar a horno por 20 minutos.
- 4
Para la crema batir el jugo del limón y la leche condensada. Una vez mezclado incorporar a la masa cocinada y llevar a horno por 5 minutos.
- 5
Luego cubrir con merengue italiano y llevar al bajo horno hasta dorar un poco por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Diaz le encantará ver cómo quedó.
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