En un bowl poner la levadura con 1 cdta de azúcar y 1/4 taza de agua mezclar bien. Dejar reposar por 10 minutos

Agregar la mantequilla derretida, huevo, sal, azúcar, vainilla, crema de leche y harina de trigo.

Batir hasta que la masa se desprenda del batidor, debe quedar una consistencia suave pero un poquito pegajosa. Tapar y dejar leudar por hora y media

Cada media hora, sacar del bowl, amasar y volver a seguir leudando, mezclar la canela con el azúcar morena, extender con un rodillo en forma rectangular.

Pintar con la mantequilla derretida y esparcir la mezcla de canela y azúcar

Enrollar con cuidado de manera que quede un cilindro largo, cortar por la mitad

Cortar rodajas de aproximadamente 2.5 a 3 cms, acomodar en una lata con papel parafinado dejar espacios entre los rolls, cubrir con papel film y dejar por media hora en reposo y hornear a 200C por 25 minutos