Ensalada de nopal con chiles pintos y mezcal con xoconostle y romero las correa

Los chiles pintos en el rancho son las chilacas madurándose, entre amarillo, naranja y rojo, es una ensalada muy peculiar que las tías preparaban para las festividades de Cuaresma, sobre todo para acompañar el pescado empanizado o las empanadas de atún .
Ensalada de nopal con chiles pintos y mezcal con xoconostle y romero las correa
Los chiles pintos en el rancho son las chilacas madurándose, entre amarillo, naranja y rojo, es una ensalada muy peculiar que las tías preparaban para las festividades de Cuaresma, sobre todo para acompañar el pescado empanizado o las empanadas de atún .
Paso a paso
- 1
Esta receta es sencilla se usa como guarnición, en una cazuela honda y ancha ponemos todos los ingredientes y mezclamos suavemente Luego dejamos reposar en un lugar fresco.
- 2
Dejamos reposar cuarentaicinco minutos, mezclando de vez en cuando para que se impregnen y mezclen los sabores.
- 3
Un opción es poner fruta de temporada en casa ponían piña o plátano macho, en ocasiones le espolvoreaban chía o amaranto.
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