Chapsui de pollo y verduras

Name: Chapsui de pollo y verduras
Yield: 2 a 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3/4 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 espinaca; 2 caigua; 1 zanahoria; 1/2 morrón rojo; 1 taza diente de dragón; 1/2 caluga de verduras; 1 pizca sal; 1 pizca orégano; 1 pizca condimento; 1 chorrito aceite

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

#mundo exquisito poder innovar con platos del mundo y en especial con sabores tan especiales

Chapsui de pollo y verduras

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Ingredientes

20 minutos

2 a 4 personas

3/4pechuga de pollo
1cebolla
1 dienteajo
1/2espinaca
2caigua
1zanahoria
1/2morrón rojo
1 tazadiente de dragón
1/2caluga de verduras
1 pizcasal
1 pizcaorégano
1 pizcacondimento
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos en juliana el morrón, la zanahoria y las caiguas
2

Picamos las espinacas en tiritas
3

Picar el diente de ajo
4

Picar la cebolla en cuadritos
5

En un bol agregamos agua caliente y disolvemos la caluga de verduras, agregamos la pechuga de pollo cortada en tiritas y los mazaremos por unos 20 minutos antes de cocinar
6

Ahora en un sartén agregamos un chorrito de aceite, precalentamos y agregamos la cebolla, el pollo mazerado y las zanahorias y freímos por unos 10 minutos
7

Ahora agregamos el morrón, las caigas, el diente de ajo y la espinaca, colocamos la tapa y dejamos cocinar por 6 minutos y apagamos dejamos reposar por de 5 minutos, revolvemos y servimos buen provecho