San jacobos de berenjena con jamón dulce y queso

Name: San jacobos de berenjena con jamón dulce y queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; Jamón dulce; Queso; Pan rallado; 1/2 huevos; Harina de trigo

Alju @cook_5323526

San jacobos de berenjena con jamón dulce y queso

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Ingredientes

25 minutos

3 raciones

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Paso a paso

25 minutos

1

Cortamos las berenjenas finitas, las pasamos por agua y las salamos.
2

Luego cojemos un circulo de berenjena y ponemos jamón dulce, queso y otra vez jamón dulce y cojemos otro circulo y lo ponemos encima.
3

Lo pasamos por la harina de trigo, el huevo y luego pan rallado. Colocamos los san jacobos a la sartén, a fuego lento, y cuando estén bien doraditos lo sacamos.