Paso a paso
- 1
Para la masa: cremar la manteca con el azúcar, incorporo el huevo hasta tener una crema blanca y de a poco incorporar la harina tamizada. Dejar reposar en heladera por 30' (si lo dejamos más tiempo mejor)
- 2
Luego separo 25 gr de masa para las tiras, estiro el remanente de masa y coloco en molde de tarta de 24cm
- 3
Derretimos el membrillo con el ruhm a baño María o en microondas
- 4
Colocamos el membrillo dentro de la tarta y estiramos un par de tiras colocándolas interpuestas, hornear a 170° por 25'
- 5
Desmoldar cuidadosamente y pintar con gel de brillo y espolvoreamos a la vuelta con el coco rallado! Y listo a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Martin le encantará ver cómo quedó.
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