Torta de pan y batata

Name: Torta de pan y batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bollos de pan del día anterior; 1 taza leche; 4 huevos; 1 taza azúcar; 4 cucharadas manteca derretida; Puré de batata; Caramelo; 1 taza azúcar; 4 cucharadas agua

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Estoy descubriendo la batata y me encanta su sabor y la textura que deja cuando la agrego a otras preparaciones

Torta de pan y batata

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Estoy descubriendo la batata y me encanta su sabor y la textura que deja cuando la agrego a otras preparaciones

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Ingredientes

4bollos de pan del día anterior
1 tazaleche
4huevos
1 tazaazúcar
4 cucharadasmanteca derretida
Puré de batata
Caramelo
1 tazaazúcar
4 cucharadasagua

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Paso a paso

1

Cortar los panes en pedazos pequeños y ponerlos a remojar en la leche por lo menos 30 minutos. Luego ir agregando todos los ingredientes de último el puré de batata mezclar.
2

En el molde donde vas a hornear la torta hacer el caramelo colocar el agua y azúcar llevar al fuego y esperar que tome color dorado. Allí vaciar la mezcla y llevar al horno por 60 minutos hasta que despegue de las paredes desmoldar caliente