Pon en el vaso el agua, la sal y un chorrito de aceite. Introduce el cestillo con las patatas. Coloca el bacalao en el recipiente varoma, tápalo y deja ranuras libres para que circule bien el vapor. Programa 30min/Varoma/vel 1.

Retira el cestillo de las patatas y el varoma. Limpia el bacalao de piel y espinas, separando las lascas

Pon en el vaso el aceite y el tomillo y programamos 5min/100º/giro inverso/vel cuchara. Retiramos la ramita de tomillo.

Añade al vaso los ajos y la nata y programamos 30m/90º/vel cuchara.

Precalienta el horno a 200º

Agrega el vaso, las patatas y las lascas de bacalao. Trituramos 30 seg/giro inverso/vel 4. Lo vertemos en una fuente de horno y extendemos con la espátula.

Hornea unos 25 minutos aproximadamente a 200º.

Sirve con las rebanadas de pan tostadas o fritas.