Arrancamos con tiempo y seccionamos al zuquini y las chivirías sin pelarlas....a los espárragos los partimos quitándole la parte fibrosa, agarrandolos con las manos del final (parte gruesa, cercana a la tierra), una y con la otra un poco más abajo de la mitad, los doblamos y se quiebran justo donde dejan de ser fibrosos.

Medimos los fideos preparamos la ensaladera untandolá con una buena tanda de mayonesa de ajo, que habíamos hecho 1par de días antes y dejamos un poco que agregaremos en el medio.

Ponemos a hervir el agua salada y con el caldo de gallina, preparamos la salsa golf picante, con la mayonesa, el chilipote y el ketchuuummm, dijo Marcelo. Cuando el agua irbe, hervimos los espárragos 4min, y los espumadereamos, y ahora, hervimos lo procesado junto con los fideos, en este caso son tirabuzones chicuelos....5-6min. Los colamos.......

Y los ensaladereamos cuando están templados en dos tandas, con el resto de mayonesa de ajo en el medio. revolvemos bien siempre para la izq. servimos y almorzamos, el resto se divide y carga, en dos biandas laborales pal sab. y el domingo. Son espectaculares para comer fríos, mientras trabajo, a las corridas, manejando el autoelevador, haciendo las pruebas en el laboratorio o simplemente sentado en algún pal en un momento que justo no tengo nada urgente que hacer.