Mezcla en un bol el jugo de limón, la leche condensada NESTLE y la vainilla.

Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y calienta hasta disolver por completo. Incorpora poco a poco a la mezcla de limón, batiendo vigorosamente para que no se formen grumos

Agrega el Yogurt natural batiendo en forma envolvente. Reserva.

En otro bol bate la crema de Leche NESTLE por 10 minutos para incorporar algo de aire y mezclala con la crema de limón en forma envolvente.

Vierte la preparación en 12 moldes individuales y refrigera 60 minutos o hasta que cuaje.

Cubierta: En un bol funde el SAVOY carre de chocolate almendras en baño de Maria. Colócalo en un recipiente angosto y profundo. Sumerge cada barquilla hasta cubrir la mitad.

Deja secar las barquillas en una bandeja hasta que se endurezca en chocolate o si prefieres acelerar el proceso, refrigera por 10 minutos (No mas de eso para que no se humedezcan las barquillas).

Sirve cada Maousse decorado con una barquilla