Se lavan los tomates y se les corta la parte de arriba.

Se les saca con mucho cuidado toda la pulpa con una cucharita chica.

En una fuerte se hecha el pollo picado con la pulpa también picada.

Se le agrega la mayonesa, sal y aceite, se mezcla bien y se rellenan los tomates.

Se colocan las hojas de lechuga aliñadas con sal, aceite y limón alrededor del plato y se pone el tomate relleno al centro.

Y listo a disfrutar de esta deliciosa entrada.